Ετικέτες

Search

Τετάρτη, 25 Σεπτεμβρίου 2013

Σπιτικός Γύρος!



Συστατικά:

  • 500 γρ. χοιρινό (σπάλα)
  • αλάτι 
  • πάπρικα
  • μαύρο πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • κύμινο
  • μπαχάρι
  • θυμάρι
  • μουστάρδα σε σκόνη
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • ελαιόλαδο


Οδηγίες:

Πλένουμε καλά το κρέας και το χωρίζουμε σε 2 κομμάτια!
Τα ανοίγουμε με κοφτερό μαχαίρι φιλέτα.


Λαδώνουμε και από τις δύο μεριές το κρέας και προσθέτουμε όλα τα υλικά στις αναλογίες που θέλει ο καθένας!!
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε επάνω και στα 2 φιλέτα.


Τα  κάνουμε ρολά και τα τυλίγουμε με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο!
Προθερμαίνουμε τον φούρνο,  τα τοποθετούμε μέσα στην γάστρα και τα ψήνουμε με κλειστό καπάκι στους 220 βαθμους!!


Μόλις ψηθούν τα βγάζουμε και τα αφήνουμε στο ξύλο κοπής. 
Με κοφτερό μαχαίρι τα ψιλοκόβουμε.


Τα ξαναβάζουμε σε ένα ταψάκι με λαδόκολλα και ψήνουμε για λίγο να ροδίσουν!!
Σερβίρουμε!!!


Καλή σας όρεξη!!!



15 σχόλια:

  1. πολύ καλό!!!!! δεν γνώριζα τον τρόπο να κάνω σπιτικό γύρο....γιάμι!!!
    φιλί!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ηρθα καί προχθές,αλλά πουθενά ο γύρος!!!
    Πολύ ωραία συνταγή!!!Καιρός νά φτιάχνουμε μόνες μας γύρο!!!
    Οι φωτό σου,εξαιρετικές!!!!Φιλάκια Ρούλα μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. πολυ ωραια ιδεα και ωραια προταση για ευκολο βραδινο φαγητακι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Σούπεεερρρρρ!!!
    Μπράβο Ρουλάκι!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλά, με έφτιαξες τώρα!!!
    Μόνο που δεν βλέπω τα παράπλευρα κι ανησυχώ.., πίτες, τομάτα, πατάτες, τζατζίκι, κρεμμύδια!!
    Φοβερή η ιδέα σου . Φαντάζομαι γεύση!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Πωπω!!! Πρωί πρωί μου άνοιξες την όρεξη!!!
    Θα το φτιάξω όπωσδήποτε!!!!
    Πολλά φιλάκια κοριτσάκι!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Φανταστικό! Με 2-3 πίτες, λίγο κρεμμύδι
    και ντομάτα και είμαι μια χαρά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ωραία ιδέα!! Δεν είχα σκεφτεί ποτέ να φτιάξω μόνη μου!! Θα το δοκιμάσω σύντομα!!
    Καλή συνέχεια Ρούλα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Μπορώ να τον έχω όλο τώρα; Κι ας είναι και πρωί...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Θα το δοκιμάσω γιατί ο γύρος από τα φαστφουντάδικα παραείναι λιπαρός για τα γούστα μου! Τέλειο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Ο γύρος είναι πολυαγαπημένος μεζές μικρών και μεγάλων και αν είναι και σπιτικός τι άλλο θέλουμε υπερπαραγωγή!!!!!!!!!!!!!!Φιλάκια κοριτσάκι!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Λατρευω τον γυρο μου αρεσει πολυ αυτη η εκδοχη που μας παρουσιαζεις!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...