Ετικέτες

Search

Πέμπτη, 5 Σεπτεμβρίου 2013

Μελιτζάνες φούρνου με κρεμμύδια και φέτα




Συστατικά:

  • 6-7 μελιτζάνες 
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια
  • σάλτσα ντομάτας ή 1 pummaro
  • φέτα
  • μαιντανός ψιλοκομμένος
  • ελαιόλαδο 
  • αλάτι 
  • πιπέρι





Οδηγίες:


Πλένουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε σε φέτες πάχους 2 εκατοστών, τις βάζουμε σε αλατόνερο για μισή ώρα να ξεπικρίσουν.
Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες, σε ταψί στρώνουμε τις μελιτζάνες την μια δίπλα στην άλλη. Από πάνω προσθέτουμε το κρεμμύδι και την σάλτσα.





Ραντίζουμε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200. Λίγο πριν βγάλουμε το φαγητό από το φούρνο προσθετουμε την φέτα.
Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαιντανό.




Καλή σας όρεξη!!!!





10 σχόλια:

  1. Υπέροχο και πανεύκολο , Ρούλα μου !!!!Μου αρέσουν πολύ οι μελιτζάνες !!!!!
    Καλό Φθινόπωρο !!! Φιλάκια !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Μπορώ να έχω διπλή μερίδα;;; Τι λατρεμένο μεζεδάκι είναι αυτό; Και πολύ όμορφη παρουσίαση! Εύγε!!!
    Πολλά φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Εκπληκτικό φαγάκι!
    Σκέψου ότι ενώ δεν μου αρέσουν ιδιαίτερα οι μελιτζάνες, το συγκεκριμένο το τσακίζω!!
    Φιλιά πολλά Ρουλάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ενα φαγάκι γεμάτο καλοκαιρινά αρώματα και γεύσεις!
    Υπέροχο Ρούλα μου!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ωραίο!
    Ωραίο φτιαγμένο και τέλεια αποτυπωμένο με το φακό σου!

    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Λουκουμάκια είναι αυτά όχι μελιτζανούλες!!!
    φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πολύ καλοκαιρινό πιάτο. Πεντανόστιμο.
    Τραβάει και μπόλικο ψωμάκι.

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Τέλειο τό φαγάκι σου Ρούλα μου!!!
    Ακρως καλοκαιρινό τό πιάτο σου!!!
    Αλλά καί η παρουσίαση καί η φωτογράφηση,σούπερ!!!
    Καλό μήνα καί καλό Φθινόπωρο!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. GREAT POST :) I really like your blog.
    Check out my new post..cute Swedish balonies:)

    have a great day dear :)

    LOVE Maria at inredningsvis - inredning it's, Swedish for decor :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...