Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι

Συστατικά:

• 2 μεγάλα κολοκυθάκια σε φέτες
• 1 κουτάκι μπύρα
• αλάτι 
• πιπέρι κόκκινο
• 1 αυγό
• αλεύρι όσο πάρει ( να γίνει πηχτός ο χυλός)

Οδηγίες:

 Ετοιμάζουμε τον χυλό, σε μπολ αδειάζουμε την μπύρα.

Σε άλλο μπολ χτυπάμε το αυγό και το προσθέτουμε στην μπύρα ανακατεύοντας. 

Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς με σύρμα να μην σβολιάσει, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. 

Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες όχι πολύ λεπτές και τα βουτάμε με ένα πιρούνι μέσα στο χυλό.

Τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές.

Τα αφήνουμε πάνω σε χαρτί  κουζίνας να στραγγίσουν τα πολλά λάδια και σερβίρουμε με σπιτικό τζατζίκι.

Καλή σας όρεξη!!!