Ετικέτες

Search

Κυριακή, 4 Αυγούστου 2013

Κολοκυθάκια τηγανητά με κουρκούτι





Συστατικά:

  • 2 μεγάλα κολοκυθάκια σε φέτες
  • 1 κουτάκι μπύρα
  • αλάτι 
  • πιπέρι κόκκινο
  • 1 αυγό
  • αλεύρι όσο πάρει ( να γίνει πηχτός ο χυλός)


Οδηγίες:


 Ετοιμάζουμε τον χυλό, σε μπολ αδειάζουμε την μπύρα.
Σε άλλο μπολ χτυπάμε το αυγό και το προσθέτουμε στην μπύρα ανακατεύοντας. 
Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε συνεχώς με σύρμα να μην σβολιάσει, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. 




Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες όχι πολύ λεπτές και τα βουτάμε με ένα πιρούνι μέσα στο χυλό.
Τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν και από τις δυο πλευρές.
Τα αφήνουμε πάνω σε χαρτί  κουζίνας να στραγγίσουν τα πολλά λάδια και σερβίρουμε με σπιτικό τζατζίκι.



Καλή σας όρεξη!!!


13 σχόλια:

  1. Σπιτικό τζατζικάκι από δίπλα, και τίποτα δεν του λείπει!
    Φιλάκια Ρούλα μου, καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πάντα σπιτικό, είναι τόσο εύκολο που είναι κρίμα να αγοράζουμε αυτά του εμπορίου!!! Δεν συμφωνείς?
      Σε φιλώ Ελενάκι μου.

      Διαγραφή
  2. Τά λατρεύω!!!Καί μέ σπιτικό τζατζίκι,όλα τά λεφτά Ρούλα μου!!!
    Οι φωτογραφίες σου ,φανταστικές!!!Φοβερή η παρουσίασή σου!!!
    Καλή εβδομάδα!!!Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Κι εγώ τα λατρεύω!!!
      Σ'ευχαριστώ πολύ φίλη μου.
      Φιλάκια.

      Διαγραφή
  3. Σταθερη αξια!!! Ωραια και χρυσοκιτρινα σου εγιναν!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ο κλασικός καλοκαιρινός μεζές. Όμορφα και πεντανόστιμα
    με το τζατζίκι να τα συνοδεύει!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Wow delicious!!!
    Have a good week, dear! my g+ and like in bloglovin for your post!!!:)))

    Besos, desde España, Marcela♥

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Σημερ ασκεφτόμουν να κρατσανισω μερικα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. MMMMM tha looks so yummy:) and of course Im following.

    Check out my new post...Swedish dream house inspiration:)

    Have a fab day dear

    LOVE Maria at inredningsvis - inredning it's, Swedish for decor :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...