Πικάντικη Πίτσα με μανιτάρια

Συνταγή για 2 μεγάλες πίτσες!

Συστατικά:

• μανιτάρια άσπρα
• μπεικον
• μοτσαρέλα

Σάλτσα:

• Χυμό ντομάτας
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
• λίγο αλάτι
• 1/2 κ.γ κόκκινο πιπέρι καγιέν
• 1 κ.σ ελαιόλαδο

Για την τέλεια ζύμη εδώ : http://roulita82.blogspot.gr/2012/11/blog-post_2451.html

Οδηγίες:

Ετοιμάζουμε την ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες που υπάρχουν εδώ: 
http://roulita82.blogspot.gr/2012/11/blog-post_2451.html

Όταν φουσκώσει την χωρίζουμε σε 2 κομμάτια!!!

Ta ανοίγουμε με τον πλάστη λίγο λεπτά γιατί βάλαμε την μαγιά και θα φουσκώσουν.

Ετοιμάζουμε την σάλτσα: Βάζουμε όλα τα υλικά μέσα σε ένα κατσαρολάκι και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Αφήνουμε λιγάκι να κρυώσει και την απλώνουμε πάνω στην ζύμη.

Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά.

Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά.

Καλή σας όρεξη!!!