Pancakes Με Μέλι Και Κανέλα

Τρυφερά Pancakes με μέλι!

Ιδανικά για πρωινό και όχι μόνο...

Συστατικά:

• 3/4 φλυτζ. γάλα
• 2 κ.σ βούτυρο λιωμένο
• 1 αυγό
• 1 φλυτζ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
• 2 κ.σ ζάχαρη
• 1/2 κ.γ αλάτι

Για το Σερβίρισμα:

• Μέλι ή maple syrup
• κανέλα

Οδηγίες:

Χτυπάμε ελαφρά το αυγό με το γάλα και το λιωμένο βούτυρο!!!

Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, ζάχαρη και αλάτι και τα προσθέτουμε στο πρώτο μείγμα ανακατεύοντας.

Βουτυρώνουμε ελαφρά ένα τηγάνι και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας από το μείγμα, χωρίς να το απλώσουμε.

Το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά, μόλις αρχίσουν να φαίνονται τρυπούλες πάνω στην ζύμη το γυρίζουμε και από την άλλη με μία σπάτουλα μέχρι να πάρει χρώμα.

Για κάθε pancakeς που κάνουμε βουτυρώνουμε πάντα ελαφρά το τηγάνι μας.

Σερβίρουμε με μέλι η με maple syrup και κανέλα!!

Καλή σας όρεξη!!!