Ετικέτες

Search

Τρίτη, 20 Νοεμβρίου 2012

Τραχανάς Κόκκινος Της Μανούλας Μου



Κάτι κρύες νύχτες του χειμώνα είναι το ιδανικό φαγητάκι!!!
Ας είναι καλά η μανούλα μου που κάθε χρόνο ετοιμάζει μεγάλες ποσότητες τραχανά για όλη την οικογένεια.




Συστατικά:

  • 1/2 κούπας κόκκινο τραχανά
  • 10 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κύβο κότας
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1/2 κ.γ κόκκινο πιπέρι
  • 1 κ.γ αλάτι
  • περίπου 4 κούπες ζεστό νερό
  • τριμμένο τυρί φέτα


Οδηγίες:

Τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο μαζί με το κόκκινο πιπέρι.
Μόλις ροδίσει αρκετά προσθέτουμε το ζεστό νερό στο οποίο μέσα έχουμε βάλει και 1 κύβο κότας.
Ρίχνουμε τον τραχανά και το αλάτι.
Ανακατεύουμε συνεχώς σε μέτρια φωτιά για να μην κολλήσει στην κατσαρόλα μέχρι να λιώσει καλά ο τραχανάς.Αν γίνει πολύ πηχτό προσθέτουμε λίγο νερό. 
Σερβίρουμε με τριμμένο τυράκι.

  


Καλή σας όρεξη!!!



Follow Me on Pinterest

2 σχόλια:

  1. Ωραίο χειμωνιάτικο φαγάκι και όχι μόνο.
    Αγαπημένος ο τραχανάς, μιας και τον τρώμε πολύ στο σπίτι.

    Εγώ βάζω κύβο λαχανικών που του δίνει ωραία γεύση.
    Η φέτα ταιριάζει πολύ.

    Καλό απόγευμα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Κύβο λαχανικών δεν έτυχε να βάλω ποτέ, θα το δοκιμάσω!!!
    Φιλιά :))

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...