Μπισκότα Βουτύρου

Πόσο πολύ τα αγαπώ αυτά τα μπισκότα!!!

Την συνταγή την κάνω πάρα πολύ καιρό, την είχα βρει κάπου στο διαδίκτυο. 

Δυστυχώς δεν πρόλαβα να τα στολίσω.

 Έχω ετοιμάσει ζαχαρόπαστα και ο στολισμός θα γίνει στην αυριανή ανάρτηση.

Συστατικά:

• 150 γρ. βούτυρο
• 150 γρ. ζάχαρη
• 2 κρόκοι αυγών
• 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κ.γ σόδα
• 1 πρέζα αλάτι

Οδηγίες:

Βάζουμε το βούτυρο σε ένα μπολ και το χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα.

Προσθέτουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε, ρίχνουμε τους κρόκους και ανακατεύουμε. 
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι και τα προσθέτουμε στο μείγμα.

Ανακατεύουμε απαλά με μία σπάτουλα και αργότερα πλάθουμε με τα χέρια μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη.

Την αφήνουμε σε ένα μπολ για 2 ώρες σκεπασμένο με μεμβράνη.

Αλευρώνουμε τον πάγκο και ανοίγουμε σε φύλλο πάχους 5 χιλιοστών.

Κόβουμε τα μπισκότα σε ότι σχήματα θέλουμε και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά περίπου, χωρίς να σκουρύνουν.