Ετικέτες

Search

Παρασκευή, 29 Νοεμβρίου 2013

Τορτίγιας με χοιρινό, πάπρικα και λαχανικά!!





Συστατικά:

Για το χοιρινό:
  • 1 κιλό χοιρίνο μπούτι
  • μουστάρδα σε σκόνη
  • θυμάρι
  • αλάτι - πιπέρι

  • πάπρικα (αλοιφή)
  • ρόκα
  • μαρούλι
  • 7-8  πίτες τορτίγιας




Οδηγίες:

Πλένουμε καλά το κρέας!
Βάζουμε μέσα στην γάστρα ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο και από πάνω σταυρωτά λαδόκολλα στο ίδιο μέγεθος.




Αλατοπιπερώνουμε το κρέας, προσθέτουμε μουστάρδα σε σκόνη και θυμάρι και το τοποθετούμε μέσα στην γάστρα. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και κλείνουμε καλά πρώτα την λαδόκολλα και από πάνω το αλουμινόχαρτο.
Καπακώνουμε και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 250 βαθμούς για περίπου 2 ώρες. ( μόλις περάσει 1 ώρα κι ένα τέταρτο βγάζουμε το καπάκι της γάστρας και συνεχίζουμε το ψήσιμο. 





Μόλις είναι έτοιμο το βγάζουμε να κρυώσει λίγο και το ξεψαχνίζουμε από το κόκκαλο.
Ζεσταίνουμε τις τορτίγιας και τις απλώνουμε σε ένα πιάτο, αλοίφουμε με την πάπρικα μια γενναία δόση, προσθέτουμε μια μεγάλη ποσότητα από μαρούλι και ρόκα και από πάνω βάζουμε το κρέας. Τυλίγουμε σε ρολά και τα κόβουμε στην μέση.
Σερβίρουμε ζεστά!!

Καλή σας όρεξη!!!






12 σχόλια:

  1. Τι λαχταριστο ειναι αυτό!!!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ξαναχτύπησες μ' ένα διαφορετικό τυλιχτό!!!!!!!!!!!
    Πεθαίνω!!!!!!!!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Το μαγείρεμα του χοιρινού με αυτόν τον τρόπο θα το κάνει σούπερ νόστιμο και γευστικό!
    Ωραία ιδέα να το χρησιμοποιήσεις σε τορτίγιας!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Οτι πρέπει η συνταγή σου Ρούλα μου,μπροστά στό τζάκι μέ κόκκινο κρασάκι!!
    Η φωτογραφική σου παρουσίαση,καταπληκτική!!!Καλό Σ/Κ!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Οι φωτογραφίες σου και γενικά η παρουσίαση Ρουλίτσα μου είναι εξαιρετική!!!για την συνταγή δεν το συζητώ!!!λαχταριστή,νόστιμη σούπερ πρόταση που αρέσει και στον πιό δύσκολο της παρέας!!!!φιλάκια άπειρα,με το καλό να μας μπεί ο Δεκέμβρης ο μήνας των Χριστουγέννων!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Μακάρι να το είχα μπροστά μου τώρα! Φαίνεται απίστευτα νόστιμο!!!! Μπράβο, Ρουλάκι!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ρούλα μου τι πειρασμός είναι αυτός?Αχ και να χα ένα τέτοιο μπροστά μου!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ρούλα τέλεια τα τορτίγιας σου! Εξαιρετική παρουσίαση επίσης! Καλό μήνα, φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Καταπληκτικές τορτίγιας Ρούλα μου, πεντανόστιμες και ιδιαίτερα χορταστικές!!!!!
    Καλό βράδυ και καλή εβδομάδα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Πολύ ωραιο
    και η πατατούλα απο πίσω τελεια!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Καλή κι ευτυχισμένη χρονιά Ρουλίτα μου με υγεία αγάπη,χαρά αισιοδοξία και δημιουργικότητα μέσα απο την καρδιά μου!!!πολλά φιλάκια και την αγάπη μου σου στέλνω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Useful info. Lucky me I discovered your site accidentally,
    and I'm surprised why this twist of fate didn't came about earlier!
    I bookmarked it.

    Feel free to visit my weblog: seo services

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...