Κοτόπουλο Με Μανιτάρια Και Κρέμα Γάλακτος

Συστατικά:

• 2 φιλέτα στήθους κοτόπουλο
• 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα
• 1 κρέμα γάλακτος
• 1/2 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί
• ψιλοκομμένο μαιντανό
• λίγο αλάτι
• πιπέρι
• κάρυ
• ελαιόλαδο

Οδηγίες:

Κόβουμε το φιλέτο και τα μανιτάρια σε κύβους.

Τα βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι με λίγο νεράκι και τα αφήνουμε να βράσουν. 

Όταν εξατμιστεί το νερό σβήνουμε με το κρασάκι.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος τον μαιντανό, λίγο αλάτι, πιπέρι και κάρυ και το αφήνουμε να σιγοβράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Συνοδεύεται με ρυζάκι η πατάτες τηγανιτές.

Καλή σας όρεξη!!!