Πένες Με Λουκάνικα Και Κρέμα Γάλακτος

Από τα αγαπημένα μας φαγητάκια!!!

Συστατικα:

• 500gr πένες
• 1 κρέμα γάλακτος
• 5-6 φρέσκα μανιτάρια κομμένα σε φέτες
• 5 βραστά λουκάνικα φρανκφούρτης κομμένα σε ροδέλες
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• λάδι η βούτυρο
• ψιλοκομμένο μαιντανό
• ελάχιστο αλάτι
• πιπέρι
• καρυ

Οδηγιες:

Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.

Σε άλλο σκεύος σοτάρουμε τα μανιτάρια μαζί με το σκόρδο σε λίγο λαδάκι η βούτυρο και μόλις πιουν τα υγρά τους βάζουμε τα λουκάνικα σε ροδέλες και την κρέμα γάλακτος.

Χαμηλώνουμε αρκετά την φωτιά, αλατοπιπερώνουμε, προσθέτουμε το κάρυ και αρκετό ψιλοκομμένο μαιντανό και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Σουρώνουμε τα μακαρόνια και σερβίρουμε με αρκετό τριμμένο τυράκι της αρεσκείας μας.

Καλή σας όρεξη!!!