Ετικέτες

Search

Τρίτη, 23 Ιουλίου 2013

Hamburger




Συστατικά:


  • 500 γρ, μοσχαρίσιος κιμάς
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 αυγό
  • 2 κ.σ φρυγανιά
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • αλάτι
  • ελαιόλαδο
  • θυμάρι
  • 1 κ.γ μαγειρική σόδα


  • ψωμάκια για hamburger
  • κέτσαπ 
  • μουστάρδα
  • μαγιονέζα 
  • 3 αγουράκια πίκλες κομμένα σε λεπτές φέτες


Οδηγίες:

Σε μπολ ζυμώνουμε τα υλικά για τα μπιφτέκια, βάζουμε το μείγμα για μισή ώρα στο ψυγείο.
Πλάθουμε σε μεγάλα μπιφτέκια, τα λαδώνουμε και τα τοποθετούμε πάνω σε σχάρα, απο κάτω βάζουμε το ταψί της κουζίνας με λίγο νερό, να πέφτουν τα λίπη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στο γκρίλ, μόλις πάρουν χρώμα τα γυρνάμε και από την άλλη πλευρά.




Δεν τα ψήνουμε πολύ, θέλουμε να είναι ζουμερά μην μας στεγνώσουν...
Κόβουμε τα ψωμάκια στην μέση, προσθέτουμε την κέτσαπ και βάζουμε από πάνω το μπιφτέκι.
Ψιλοκόβουμε τα αγγουράκια πίκλες, τα ρίχνουμε μέσα στην μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Βάζουμε μια μεγάλη κουταλιά πάνω στο μπιφτέκι και από πάνω την μουστάρδα.
Κλείνουμε με το ψωμάκι και σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.



Καλή σας όρεξη!!!





22 σχόλια:

  1. Ωχ Παναγίτσα μου, άντε να αντισταθείς σ' αυτόν τον πειρασμό!
    Φιλιά Ρουλάκι!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Δύσκολο να αντισταθείς φιλενάδα...
      Φιλάκιααα..

      Διαγραφή
  2. Roulita mia άπαιχτα τα hamburgers και απίστευτα εντυπωσιακές οι φωτογραφίες τους!
    Εύγε σου!

    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Ωχ Ρούλα μου τί μού κάνης βραδυάτικα!!
    Θα τό έτρωγα πολύ ευχαρίστως!!!!ΤΕΛΕΙΟ!!!!
    Αλλά καί η παρουσίαση σου,ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΉ!!!!!Μπράβο!!!
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αχ ωχ ωχ τι είναι αυτά!!!!
    Τέλεια μμμμμμ.......
    Φιλάκια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Αυτά είναι!
    Και σπιτικό μπέργκερ και πεντανόστιμο!
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πολύ καλύτερο από το αγοραστό Ερμιόνη μου και πιο υγιεινό εννοείται.
      Φιλάκια.

      Διαγραφή
  6. Καλημέρα! Μα ςάνοιξες την όρεξη, ευχαριστούμε για την συνταγή!! :) Καλή συνέχεια με δύναμη και αισιοδοξία!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ε, μα, αυτα είναι !!!
    Τι να λέμε τώρα? Φαίνονται ιδιαιτέρως νόστιμα και με τις σαλτσούλες τους να ρέουν πλούσιες. Εχεις φτιάξει το τέλειο μενού! Hamburger και πατάτες!!! Οκ. Τώρα μπορώ να πεθάνω!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χρυσαυγή μου λατρεύω τα σχόλια σου!!! :)))
      Σ'ευχαριστώ πολύ για ακόμη μια φορά για τα καλά σου λόγια.
      Σε φιλώ.

      Διαγραφή
  8. Φανταστικά τα σπιτικά σου hamburgers.
    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...