Ετικέτες

Search

Δευτέρα, 18 Φεβρουαρίου 2013

Φασολάκια Λαδερά







Συστατικά:
  • 1 κιλό φασολάκια
  • 2 καρότα σε φέτες
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 κ.γ κόκκινο πιπέρι
  • αλάτι
  • ρίγανη
  • λάδι
  • 1 κούπα σάλτσα ντομάτας
  • 1 κουταλιά πελτέ
  • μαιντανό 
  • ζεστό νερό
  • μαύρο πιπέρι για το τέλος

Οδηγίες:

Βάζουμε σε κατσαρόλα το λάδι.
Σωτάρουμε το κρεμμύδι, στη συνέχεια ρίχνουμε το σκόρδο και τα καρότα. Τα τσιγαρίζουμε για λίγο και προσθέτουμε τα φασολάκια, την σάλτσα ντομάτας και τον μαιντανό.
Τα ανακατεύουμε και ρίχνουμε ζεστό νερό μαζί με 1 κουταλάκι πελτέ που διαλύσαμε μέσα, τόσο όσο να τα σκεπάζει.
Προσθέτουμε αλάτι, κόκκινο γλυκό πιπέρι και λίγη ρίγανη.
Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν πολύ και να μείνει το φαγητό με το λαδάκι του.
Σερβίρουμε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και φετα!!!

Καλή σας όρεξη!!



Follow Me on Pinterest

11 σχόλια:

  1. Από τα πιο αγαπημένα μου λαδερά τα φασολάκια, με μπόλικο μαϊντανό!
    Αχ αυτές οι μανούλες, τι θησαυρός είναι!
    Φιλάκια, καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Τι κι αν δεν τα έτρωγα παλιά.... τώρα έχουν γίνει και δικά μου αγαπημένα!!!!
      Φιλάκια πολλά.

      Διαγραφή
  2. Τέλεια είναι τα λαδερά φασολάκια .. αν είναι και τα μπαρμπουνάκια ... υπέροχο φαγητό !

    Δε λες στη μανούλα να ετοιμάζει και καμμιά σακουλίτσα για εδω μεριά ????

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχα... να σου στείλει Κωνσταντίνα μου όσα πακετάκια θέλεις!!!
      φιλάκια.

      Διαγραφή
  3. Αγαπημένα και εξαιρετικά!
    Τι το καλύτερο;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μαζί με φετούλα Σοφάκι μου είναι ότι καλύτερο!!! :)))
      Φιλιά

      Διαγραφή
  4. Λατρεμένο και αγαπημένο φαγητό τα φασολάκια Ρούλα μου.Μπράβο στη μανούλα σου το ίδιο κάνει και η δική μου!!!
    Φιλάκια πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μας κακομαθαίνουν Ελένη μου!!!!
      Τόσο γλυκιές μανούλες.
      Φιλάκια πολλά.

      Διαγραφή
  5. Πολύ ωραία! Από τα πιο αγαπημένα μας φαγητά! Αλλά και το προηγούμενο σαγανάκι να είχα τώρα δε θα έλεγα όχι:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ευχαριστώ πολύ.
      Μαρία μου το σαγανάκι είναι πανεύκολο, δοκίμασε το!!!
      Φιλάκια.

      Διαγραφή
  6. Λατρεμένο τό φαγάκι σου Ρούλα μου!!Καί μέ φετούλα,κόλαση!!Τό σαγανάκι,θά δοκιμαστή τό Σάββατο!!Τό ζήλεψα!!Η φωογραφία μέ τό πήλινο,υπέροχη!!Καλό βράδυ!!Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...