Ετικέτες

Search

Δευτέρα, 25 Φεβρουαρίου 2013

Φακές Σούπα


Το σημερινό menu είχε τις αγαπημένες μας φακές!!





Συστατικά:
  • 500 γρ. φακές
  • 2 καρότα σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρο
  • λάδι
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 φλυτζ. τσαγιού σάλτσα ντομάτας
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη
  • ξύδι για το τέλος


Οδηγίες:

Καθαρίζουμε τις φακές και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό να πάρουν μια βράση.
Τις στραγγίζουμε σε σουρωτήρι τις ξεπλένουμε και τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα με το ανάλογο νερό.
Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από το λάδι και το αλάτι.
Σιγοβράζουμε για 25 λεπτά, προσθέτουμε το λάδι και το αλάτι και τις βράζουμε για ακόμα 15 λεπτά μέχρι να χυλώσουν.
Σερβίρουμε με λίγο ξύδι.

Καλή σας όρεξη!!


Follow Me on Pinterest

14 σχόλια:

  1. Φακίτσες αγαπημένες και χουχουλιάρικες!
    Μ' αρέσει που τους προσθέτεις και καροτάκι!
    Φιλιά, καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το λατρεύω το καρότο προσθέτει μια γλυκύτητα που μας αρέσει πολύ!!!!
      Φιλάκια πολλά Έλενα μου.

      Διαγραφή
  2. Ρούλα μου φακές φτιάχνουμε κάθε βδομάδα τις λατρεύει η κόρη μου!Πολύ ωραία η προσθήκη του καρότου!!!
    Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Η κορούλα σου κάτι ξέρει... κι εγώ από μικρή τις λάτρευα.
      Φιλάκια Ελενίτσα μου.

      Διαγραφή
  3. Ρούλα, και εγώ τις φακές τις μαγειρεύω σχεδόν κάθε εβδομάδα. Νόστιμες και ωφέλιμες. Το καροτάκι το προσθέτει η μητέρα μου, δίνει ωραία, ελαφριά γλυκύτητα στο φαγητό.
    Καλό βράδυ.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ειρήνη μου κι εγώ γι'αυτό το λόγο βάζω καροτάκι!!!
      Φιλάκια.

      Διαγραφή
  4. Και μένα είναι από τα αγαπημένα χειμωνιάτικα φαγητά!! Τρώμε σχεδόν κάθε εβδομάδα!!
    Καλή συνέχεια.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Ρούλα μου , φτιάχνουμε ακριβώς την ίδια συνταγή!
    Υπέροχες και πολύ υγιεινές οι φακούλες μας!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σοφάκι μου κλασική συνταγή και πεντανόστιμή!!
      Φιλάκια γλυκούλα μου.

      Διαγραφή
  6. Καλημέρα Ρούλα μου!!Ακριβώς έτσι τίς φτιάχνω καί εγώ κάθε Παρασκευή!!Ωραίο καί αγαπημένο φαγάκι!!Καλό μεσημέρι!!Φιλάκια!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Τις λατρεύω Ρούλα μου αν και με τον κλασσικό τρόπο τις φτιάχνω σπάνια.
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Έρι μου εγώ πάλι το αντίθετο, τις προτιμώ έτσι!!!
      Φιλάκια πολλά καλή μου.

      Διαγραφή
  8. Νοστιμότατες οι φακές σου, Ρουλάκι! Και είναι και πολύ δυναμωτικές! Θα πάρω ένα πιατάκι, αν δεν έχεις αντίρρηση...
    Πολλά φιλάκια!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Μπορείς να πάρεις και όλη την κατσαρόλα αν θέλεις, Αναστασία μου γλυκιά χαχαχα.
      Φιλάκια και ευχαριστώ.

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...