Συστατικά:
Για τους κεφτέδες:
- 500 γρ. κιμά ανάμεικτο
- 1 κρεμμύδι μεγάλο στον τρίφτη
- μαιντανό ψιλοκομμένο
- 1 ντομάτα τριμμένη
- 1-2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο
- αλάτι
- πιπέρι
- ρίγανη
- 1 αυγό
- λάδι
- 1 κ.γ μαγειρική σόδα
- 7 πατάτες
- 2 κ.σ μουστάρδα
- 2 λεμόνια
- αλάτι
- ρίγανη
- ελαιόλαδο
- πιπέρι
- Λίγο νεράκι
Οδηγίες:
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά του κιμά μαζί και τα βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο.
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε λίγο πιο χοντρές από τις τηγανητές. Τις βάζουμε σε ένα ταψί ρίχνουμε όλα τα υλικά εκτός από το νερό και ανακατεύουμε.
Βγάζουμε τον κιμά και τον πλάθουμε, τοποθετούμε τους κεφτέδες πάνω από τις πατάτες, προσθέτουμε μέσα στο ταψί και λίγο νεράκι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μόλις αρχίσουν οι κεφτέδες να παίρνουν χρώμα τους γυρνάμε και από την άλλη μεριά.
Μόλις ροδίσουν και ψηθούν και οι πατάτες, είναι έτοιμο το φαγάκι μας.
Καλή σας όρεξη!!!
...δεν περιγράφω άλλο....!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΧαχαχα, υπέροχο το φαγητό σας και πάλι...
Φιλιά Ρουλάκι :-)
Χαχαχα μα γιατί πες!!!! :)))
ΔιαγραφήΕυχαριστώ πολύ Μαράκι μου, να είσαι καλα.
Φιλάκια.
Τι αφράτοι που φαίνονται οι κεφτέδες σου! Η τριμμένη ντοματούλα σίγουρα θα δίνει ιδιαίτερη νοστιμιά στον κιμά! Και οι πατατούλες τέλεια μελωμένες! Μπράβο Ρουλάκι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑναστασία μου όντως γίνονται πολύ αφράτοι έτσι.
ΔιαγραφήΕυχαριστώ πολύ καλή μου.
Φιλάκια.
Το λατρεύω αυτό το φαγάκι!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑλλά θα μου πεις, και ποιος δεν το λατρεύει??
Αφράτα κεφτεδάκια παρέα με νόστιμες πατατούλες, σούπερ!!!!
Φιλιά, καλή βδομάδα!!
Αχχ κι εγώ το λατρεύω Έλενα μου!!!
ΔιαγραφήΓενικά ότι έχει να κάνει με κιμά μου αρέσει πολύ.
Φιλάκια πολλά.
Ρούλα μου δεν υπάρχουν λόγια!!Τέλειο το σημερινό φαγάκι!Αφράτα αφράτα τα κεφτεδάκια σου και πολύ λαχταριστά!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήΦιλάκια πολλά, καλή εβδομάδα!
Ευχαριστώ πολύ Ελένη μου να είσαι καλά!!!
ΔιαγραφήΚαλή εβδομάδα να έχουμε, φιλάκιααα. :))