Ετικέτες

Search

Πέμπτη, 31 Ιανουαρίου 2013

Πανσέτες Μπάρμπεκιου


Φανταστικές πανσέτες, που λιώνουν στο στόμα!!!



Συστατικά:


  • 1 κιλό χοιρινή πανσέτα

Για την σάλτσα μπάρμπεκιου:
  • 1 κ.γ θυμάρι
  • 1.κ.γ ρίγανη
  • 1 κ.γ βασιλικό 
  • 1 κ.γ κύμινο
  • 1 κ.γ αλάτι
  • 1 κ.γ μαύρο πιπέρι
  • 1 κ.γ κόλιανδρο σκόνη
  • 2 κ.γ πάπρικα
  • 1 φλυτζάνι κέτσαπ
  • 1/3 φλ. ηλιέλαιο
  • 3 κ.σ ζάχαρη καστανή
  • 2 κ.σ μουστάρδα

Οδηγίες:

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την σάλτσα μπάρμπεκιου.
Πλένουμε τις πανσέτες, τις στεγνώνουμε και αλείφουμε με το μείγμα της σάλτσας και από τις δύο μεριές καλά. 
Τις βάζουμε σε ένα βαθύ ταψί μέσα στο ψυγείο για 2 ώρες να μαριναριστούν.
Στη συνέχεια βάζουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα και στρώνουμε με τη σειρά τις πανσέτες, περιχύνουμε με την μαρινάδα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50-60 λεπτά.
Γίνονται και στο μπάρμπεκιου φυσικά, αν έχετε.
Σερβίρουμε το κρέας και περιχύνουμε επάνω το ζουμάκι από το ταψί.
Συνοδεύουμε με τηγανιτές πατάτες.


Καλή σας όρεξη!!!


Πηγή: http://www.sidagi.gr/


Follow Me on Pinterest

16 σχόλια:

  1. Μμμ...! Εύκολο κ νόστιμο, είμαι σίγουρη! :-) Θα το φτιάξω κάποια στιγμή... δεν έχω ξαναφτιάξει μόνη μου τη σάλτσα bbq και θέλω να δοκιμάσω να δω πώς θα γίνει!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να το φτιάξεις Μαράκι μου και να μου πεις εντυπώσεις!!
      Είναι πολύ εύκολη συνταγή, όμως τόσοοοοο νόστιμη.
      Φιλάκια πολλά.

      Διαγραφή
  2. ε ναι η φωτο τα λεει ολα!λαχταριστες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ'ευχαριστώ πολύ Ειρήνη μου, χαίρομαι που σου άρεσε.
      Φιλιά.

      Διαγραφή
  3. Τέλειο φαγάκι έφτιαξες!
    Και η σάλτσα φοβερή!!
    Καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ'ευχαριστώ πολύ!!!
      Ελπίζω αν το φτιάξεις να σου αρέσει εξίσου.
      Φιλάκια πολλά.

      Διαγραφή
  4. ωρε μανα
    να τρωει η μανα κ του παιδιου να μη δινει!τελειες φαινονται και πραγματικα ευκολη συνταγη
    ρουλακι θα την κανω οπως κ δηποτε!
    καλο μηνα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Thomi μου σ'ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια.
      Είμαι σίγουρη ότι θα τις απολαύσετε μαζί με το παλικαράκι σου.
      Φιλάκια πολλά.

      Διαγραφή
  5. Αχ, τι αριστούργημα βλέπουν τα ματάκια μου! Η μαρινάδα σου με τα υπέροχα υλικά έκανε το θαύμα της! Οι πανσέτες σου φαίνονται απίθανες και φαντάζομαι ότι λιώνουν στο στόμα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Αναστασία μου όντως η μαρινάδα είναι ονειρική!!!
      Δοκίμασε την και δεν θα χάσεις.
      Φιλάκια πολλά. :))

      Διαγραφή
  6. Ρούλαααααα!!! Μα τι τέλεια συνταγή και τι υπέροχη λαχταριστή φωτογραφία, πραγματικά όνειρο! Τις φαντάζομαι να τις τρώω το καλοκαίρι στην αυλή με τους γονείς μου στην Ελλάδα, το pinάρω!
    Καλό ΣΚ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Χαχα σ'ευχαριστώ πολύ Έρη μου.
      Εύχομαι να έρθεις με το καλό και να τις απολαύσετε με την οικογένεια σου.
      Σε φιλώ. :)))

      Διαγραφή
  7. Ρούλα μου φαίνονται καταπληκτικές οι πανσέτες σου!!!Υπέροχες!!!!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ελένη μου πάντα με την καλή κουβέντα, σ'ευχαριστώ τόσοοο πολύ!!!
      Φιλάκια πολλά.

      Διαγραφή
  8. Απόψε έχω ένα barbeque party, έψαχνα τι να φέρω και έπεσα σε αυτή την συνταγή. Ήμουν ανάμεσα σε πανσέτες και φιλετάκια κοτόπουλο. Κατάληξα στις πρώτες. Θα προσπαθήσω να βρω υλικά και για την σάλτσα :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Καλησπέρα!!!
    Ελπίζω να τα έκανες και να σου άρεσαν εξίσου.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...